Clandestino, el restaurante en la arena de Zahara de los Atunes que enamora este verano
ELLE destaca Clandestino como uno de los imprescindibles del verano en Zahara de los Atunes: mesas literalmente sobre la arena, cocina de autor con producto gaditano (especialmente atún de almadraba) y la fusión de técnicas francesas del chef Siabou Ture.
En primera línea de la playa de Zahara de los Atunes, Clandestino conquista por su ubicación única con mesas sobre la arena y una propuesta gastronómica que rinde homenaje al producto local. El chef maliense Siabou Ture interpreta la tradición gaditana con sensibilidad contemporánea y técnica francesa, creando platos como el Ajo Blanco Clandestino, croquetas de atún de almadraba o la Esencia de Tomate. Una experiencia inolvidable entre brisa atlántica y puestas de sol.