Nuestra Carta

Ajo Blanco Clandestino

Ajoblanco de pepino y atún de almadraba macerado.

Arroz Cremoso de Atún de Almadraba

Arroz meloso con atún de almadraba

Arroz de Presa Ibérica

Arroz seco con presa.

Arroz del Señorito

Arroz del señorito con gamba confitada en aceite de oliva

Atún de Almadraba con Tomate

Atún de almadraba con tomate de la huerta.

Atún Satay

Atún macerado en satay a la brasa con su espuma y vinagreta de tomate y chía.

Atún y Candela

Barriga de atún de almadraba a la brasa, gazpachuelo de palo cortado y salsa beurre.

Boquerones Albardados

Al estilo del norte.

Cremoso de Chocolate Negro

Croqueta Casera de Atún de Almadraba

Unidad 2,50 €.

El Tigre de la Casa

Mejillón tigre · Unidad 2 €.

Esencia de Tomate

Gazpacho transparente de tomate cherry macerado.